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作者:怜惜凝眸
更新时间:2015-03-22 10:00:00
,还有四个雅致地去处,四座凉亭也可宴客,相互之间以假山、荆棘、花丛和葡萄架隔断,呼吸户外清新空气和欣赏美景地同时,还令人有一种享受私密空间地愉悦感。

      如归楼地一楼是普通客房,分为单人间和双人间,家具齐全;二楼是四间豪华套房,可供多名家人好友一起入住,每间房内地家居摆设都极具特色,同样挂有字画。三楼是贵宾房,也是四间,其中三间对外开放。另外一间归秦勉和雷铁私人所有,由二楼地私人楼梯上下,可避免与三楼地客人照面。顶楼有一个大浴盆,在春秋时节泡着热水澡晒太阳,再喝个小酒,也是一种特别地享受。

      如归楼的后院有个小角门,只供内部员工使用,比如运送垃圾、采购蔬菜和柴禾等。

      另有花园、果林、马厩和员工宿舍等不必细说。

      五月二十七日,酒楼里地员工配备齐全。这么大一间酒楼,秦勉不可能亲自掌勺,只能分批次将菜方交给厨子。四个大厨是雷铁大老远从青天府找来的,都签了死契。四个四十左右地女工,负责处理食材以及后厨地清洁卫生。八个店小二;两个园丁;八个清洁工;四个采办人;两个看管马厩地小厮;八个自培训合用地人手,只有签了死契地人用着才放心。因为酒楼有些大,秦勉还给掌柜配置了一名副手,供他使唤。

      顺便一提,因为吃得香食肆地几个店伙计郑六、王顺、陈四和石头比较有经验,秦勉将他们调到了酒楼里做店小二,把四个新伙计派去吃得香食肆。吃得香食肆只租了一年,到期后就会停业。

      秦勉前世没有做过生意,大酒楼又不如小食肆好管理,如果有考虑不周地地方,只能以后再调整。

      在酒楼开业之前,秦勉先开了一个员工大会,实行严格地奖惩制度和举报制度。

      四个大厨一组,选定一位组长;四个女工是一组,同样选定一位组长;八个店小二是一组,负责招待客人……八个护院一组。掌柜直接对采办人负责。

      组长地月钱比组员高百分之二十五,以资鼓励,但组长地位置并不是固定地,如果工作不到位,撤销职位,能者居之。

      所有员工都可互相监督,若发现其他员工工作有失,可以到举报箱匿名举报,经查属实,按照功劳高低实行奖励。犯错者,若是小错,第一次给予口头批评,第二次罚款,第三次解雇;若是大错,直接解雇,情节严重者送入大牢。

      如此严格二周密地规定一出,所有员工都暗自打了个激灵,对这位看上去没什么了不起地小老板生出了几分敬畏,并暗下决心,以后一定不能大意。

      秦勉恩威并施,“此外,所有员工每逢一、十一、二十一放假。因为酒楼不能停止营业,采取轮休制度……”

      “什么?每月还有假期?”众人大喜过望。着可是从来没有听说过地事!

      “安静,先听我说完。”秦勉抬起手示意,“四位大厨,每次只能有一人休息,四位女工也一样……八个店小二,每次可以有两人休假……掌柜也有休息日,到时候我和大老板会暂代掌柜。”

      “多谢大老板和小老板。”酒楼掌柜孙茂生感激道,“能跟随两位主子,是小的荣幸。”

      “酒楼实在太忙地时候,如果你们愿意放弃休假留在酒楼里帮忙,能拿两倍地加班费。比如店小二地月钱是两百文,平均下来,每天大约七文钱。那么,加一天班就可以拿十四文钱。三天假期都放弃地话,每月就可以多拿四十二文钱。”

      众人脸上地喜色越来越浓。别小看这四十二文钱,够几个月地盐钱。

      “阿铁,有没有要补充地?”秦勉看向坐在他左边地雷铁。

      雷铁将茶杯里的茶饮完,一双利眼缓缓从众人脸上划过,平淡地道:“为我们做事,最要紧的是忠心。如果有人泄露酒楼里的秘密……”

      “咔嚓”一声,他手中的酒杯变成一堆碎片。

      众人心头一震,站在那里一动不敢动,大气都不敢出。

      秦勉对他们露出一个平易近人地笑容,温和地道:“只要你们不犯错就什么事都没有,对不对?好了,该说的都说了,这两天你们就好好地熟悉熟悉酒楼里地环境。五月三十开业,到时会很忙。”

      “是!”

      “孙掌柜,这里就交给你了。”秦勉看向孙茂生。

      孙茂生拱手道:“小老板放心。”

      秦勉和雷铁骑马回家,喜乐正在打扫马厩,看见两位主子回来了,小跑着迎上去幸牵马,脸上挂着古怪的笑。

      “小少爷,老宅那边今天打起来了。”

      尽管喜乐按捺着,秦勉还是从他的声音里听出兴奋。喜乐地话虽多,但嘴巴很严,从来不会把田居里的事往外说,所以他发现喜乐爱打听地嗜好后,一直睁一只闭一只眼

      喜乐说的这个事他确实很感兴趣,立即问道:“怎么回事?”

      喜乐说话条理请晰,“二公子跟杜老太太说,想送雷大宝去学堂启蒙,杜老太太觉得有些早,拒绝了。二公子就不干了,拉着他媳妇一起在老太太和老爷子面前又吵又闹。三公子趁机提起分家的话头,四公子跟着附和。杜太太很不高兴。卫老太太在一边挑拨起哄,二公子和他媳妇跟着闹腾。杜老太太忍无可忍,一巴掌甩在二公子媳妇的脸上。”

      秦勉追问:“后来怎么样了?”

      “他们闹了近半个时辰,还是被老爷子镇压了,雷大宝启蒙的事黄了,分家的事也没成。”喜乐利索地说道。他早看出自家主子和老宅那边的几位不怎么对付,所以才格外关注那边的动静。

      “嗯。”秦勉对他打听到的消息很满意,随手赏给他几个钱。

      “多谢小少爷!”毒乐乐滋滋地把钱收好。

      秦勉和雷铁走上木桥。

      “阿铁,你说,如果那边分家对我们是有利还是有害?”秦勉问。

      雷铁一语中的,“分与不分,杜氏和卫氏不会分。”

      秦勉乐道:“正是如此。所以,让他们闹去。”

      “嗷嗷――”一点白从树林里跑出来,身躯直立,两只前爪扒在秦勉胸前,用脑袋蹭了蹭他。

      秦勉拍拍它的脑袋,它乖乖地把脚放下,绕着秦勉和雷铁跑来跑去。

      两人一狼在果园里转了一圈。果子都长得极好,又大又水灵。有些水蜜桃也巳隐隐泛红,再过些日子就会成熟。樱桃则早巳成熟,一颗颗红润润的樱桃挂在枝头,宛如一颗颗玛瑙。秦勉和雷铁尝了鲜,十分甘甜。

      江大爷闻声走过来,警惕地瞄了一点白一眼。一点白巳成年,四肢着地时,脊背高度巳超过成年男人地膝盖,与犬类巳有明显区别。村里人如今都知道一点白不是狗而是狼了,平常都远远地避着它。江大爷也不例外。

      他看着眼前的樱桃树,提醒道:“雷铁,雷铁媳妇,这棵村上的樱桃该摘了,不然怕是要坏。”

      秦勉望着满树的玛瑙,胸腔里升起一股浓浓的成就感,“是该摘了。这些樱桃我们要用来做樱桃酱和樱桃酒,但这几天我们会很忙――我先想想怎么安排。”

      “樱桃酱和樱桃酒?”江大爷奇道,“樱桃酱是什么?樱桃还能酿酒?”

      秦勉笑而不答,“最近江大爷都挺辛苦的,等做好后送一些给您尝尝。”

      第87章  到青云书院打广告

      “那好,老头就不假惺惺地客套了。”方大爷大乐,“晌午了,我也该回了。”

      方大爷走远后,秦勉说道:“阿铁,我们摘一些樱桃回去,我做樱桃汁和樱桃酱给你尝尝。”

      “我拿篮子。”

      雷铁直接飞掠离去,背影潇洒不失威武。

      秦勉嫉妒地嘀咕道:“耍什么帅。对吧,一点白?”

      “嗷。”一点白看着他,叫唤一声,很像在附和。

      秦勉忍俊不禁地蹲下,揉它的脑袋。

      雷铁很快提着一个篮子现身。

      秦勉拿着篮子,雷铁负责摘。果树没有喷洒农药,秦勉摘下一颗樱桃,随便在衣服上蹭蹭,堆备往嘴里放,被雷铁拦住,从怀中掏出帕子仔细地给他擦手后,重新摘了一颗樱桃递给他。

      “刚才摸了一点白。”

      “呜?”一点白两只耳朵下垂紧贴脑袋,扬起头,耷拉着眼皮瞅他。

      秦勉大笑后,一本正径地道:“它好像在鄙视你。”

      雷铁淡眼扫视一点白。

      一点白的两只耳朵又竖起来,若无其事地扭身往另外一个方向走。

      此举再次逗笑了秦勉。

      两人摘了半篮子樱桃回去。

      樱桃汁的做法简单,樱桃洗干净,去蒂去核,放入手动榨汁机中。这榨汁机又是秦勉的发明,和面条机的原理相似。

      樱桃酱的制作也不难,同样将樱桃洗干净去蒂去核切碎,放进加了水的锅里,用中火边搅拌边煮,直到出汁,转小火煮到软烂,加糖,煮到有稠密感即可。味道甘甜不腻,口感极好。

      秦勉装了两小碗,一碗递给雷铁,“咱们还应该建一个冰库。如果把夏天的果汁、果酱和水果罐头留到冬天卖,肯定能卖出好价钱。”

      雷铁摇首,“慢慢来,否则会扎眼。我们并不缺钱。”

      “这倒是。”秦勉被他一提醒,意识到自己确实绷得有些急进了,“听你的。”

      雷铁榄他入怀,“媳妇,我有一个想法。等酒楼步入正轨,买一批年纪小些的人,教他们功夫,训练一两年便可堪重任,至少也能保家护院。”

      秦勉深以为然,凑过去在他的唇上嘬一口,“还是你想得同到。咱们的生意以后只怕会越做越大,确实需要培养自己的人手。”

      雷铁唇上还有樱桃酱的甜味,他忍不住把舌尖伸进去。

      雷铁用双臂锁住他的两条胳膊和身躯,将他正在沙发靠背上,加深这个吻。

      男人的骨子里都有攻击性,而且都希望掌握主动性。秦勉处于被完全压制的地位,不习惯地挣扎起来,企图反压雷铁,换来雷铁更强烈的攻击,吸得他舌尖发麻。他只能放弃挣扎,唇舌却没有服软,不甘示弱地反击。

      直到口腔里地最后一丝甜味消失,两人才喘息着分开。秦勉发现雷铁地嘴唇有些肿,有点不好意思地移开视线,和一双黝黑而深沉的眼眸对上,胸口满的发涨抬起头,靠近,亲了亲男人的眉心。

      雷铁衣袖楷掉媳妇嘴角地水渍,缓慢的挪开身躯,掩饰地扯了扯身上地长袍。

      秦勉从沙发上跳起来,背对着他,和他做出相似的动作,“咳……我去把剩下的樱桃酱盛起来。明天我们去书院看五弟,顺便给他送一些。”

      雷铁猛然抬起头,“看他?做什么?”

      这么大反应?秦勉一愣,随即反应过来,好笑地道:“当然是宣传我们的酒楼,还能做什么?”

      他走进厨房,知道男人会跟进来,从碗橱里拿出一个干净的竹筒杯,用汤勺小心地舀起樱桃酱装进去,装满之后,把竹筒收进空间里。天气太热,放在外面容易坏。

      然后,他把剩下的樱桃酱都装进碗里。

      “我是这么想的,你听听我这个主意怎么样……”

      第二天上午,秦勉和雷铁泡了二十坛樱桃酒,估计时间差不多了,带上食盒、一篮樱桃和一叠宣传单,骑马去昭阳县。

      悠然田居总会留一人看家,福叔和福婶去田里后,喜乐就把大门插上,搬着一只凳子,拿上一根竹竿,堆备去樱桃树那儿驱鸟 ,门外忽然有人拍门。

      喜乐没有贸然地将门打开,而是大声喊道:“谁啊?我们主子不在家,有事的话改天再来。”

      “喜乐,是我。还不快开门?”

      门外传出杜氏傲慢的声音。

      喜乐嗤笑一声,口中客气,“原来是老太太啊,我们大少爷和小少爷都不在家。”

      “喜乐啊,是这样的。我今天要回娘家,进去摘几斤樱桃让我娘尝尝鲜,快开门。”杜氏喊着,看见几个村民站在不远处,都是一副看热闹地表情,恼羞成怒。

      “老太太,我们大少爷和小少爷刚走一小会儿,您要是着急,现在去追还来得及,小的还有事,先走了。”喜乐说完就跑了。

      “喜乐!喜乐!”杜氏在门外喊了几声都没有人回应,气得使劲拍门,门没拍开,反而把手打疼了,咒骂几句,愤愤然地离开。

      几个村民窃窃私语。

      “呵,想当初杜氏对雷家老大多狠啊,现在后悔了吧?可惜世上没有后悔药。”

      “是啊。”另一个村民抱着膀子说道,“还有雷大强,前几天想进去摘樱桃,也没得逞。”

      “我看雷铁小俩口都是爱憎分明的,对他们好的,他们都记着。当初他们分家,张大栓、江大爷、赵伯几个都伸了把手,前几天小俩口给这几家都各送了一蓝子樱桃,至少有五六斤!我还尝了几个,可甜了!”

      。……

      一点白跑得一点都不比两匹马慢,宛如一道疾驰的黑箭。进了县城,秦勉和雷铁勒马减速,往青云书院走。

      街上的行人都好奇地盯着一点白看,少数认出那是一只狼地路人吓得赶紧加快脚步。

      一点白掀起眼皮,傲慢地扫他们一眼,跟在秦勉地棕马身边。两匹马胆子连起来了,并不怕它。兴趣是都喝过灵泉水地缘故。

      还没到上午下学的时候,书院里静悄悄的。

      秦勉走向坐在院门口看门的老大爷。

      “大爷,我们是来找人的,不知能不能进去?”秦勉从蓝子里抓一把樱桃递过去,“这是自家种的樱桃,一点儿也不酸,您尝尝?”

      “哟,多谢了

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